上篇：Talks throught lens 長鏡頭談話

純淨的伊斯蘭 》

在台灣鮮少難看見清真寺的蹤影，在土耳其可以說是每個轉角就一個，或大或小。

信仰在人們的心中佔了無比地位，與其說是寄託，不如說是生命的一部分。當一個人虔誠的相信，把自我都奉獻，那樣的力場是震攝人心的。

這次來土耳其更加了解了伊斯蘭這個宗教以及它的文化，對我而言是旅程中最大的收穫之一。因為時局動盪、這個宗教的形象橫走在善惡邊界，被媒體渲染、被世人誤解，把純潔的信徒貼上了隱形的標籤。

清真寺在所有我見過的禮拜場所裡無疑是最乾淨的一個。伊斯蘭教的教義非常注重整潔和衛生，每所清真寺外一定都會自來水或噴泉，讓信徒們在禮拜前淨身。

大部分的清真寺都是用大理石建成的，雪白的外觀一如信仰著純潔的心。走在方形的廣場上，被一整片純淨的白環繞，內心也感到很平靜。

（不過看著一塵不染、白得不像話的廣場地板，我實在有些驚訝，幾百年來，這麼多人反覆踩踏，到底是怎麼維持的？）

土耳其咖啡 》

走累了，Isa帶著我來到屋頂上的咖啡廳。從舊城區的建築間遠眺博斯普魯斯海峽，配上一杯現煮的土耳其咖啡，是在這座城市裡最簡單又奢侈的享受。

這是我第一次嚐到土耳其咖啡，覺得非常有趣，完全顛覆了我對咖啡的認知。

土耳其咖啡的作法是先將咖啡豆磨成粉，再加入熱水煮滾，若要加糖也必須在烹煮的過程中添加。煮出來的咖啡非常濃稠，小小一杯，咖啡因含量卻很高，喝到底時會有渣，因此衍生出咖啡占卜的文化。

只喝一口我就愛上了，很新鮮的口感，加了一些糖反而更順口。

看著遠方一片蔚藍，細細品嚐手中咖啡，又更深沉的愛上這座城市一些。

 

黃昏的聖索菲亞 》

黃昏時分，我和Isa散步到蘇丹芆哈邁德（Sultanahmet）廣場。站在這座廣場中央，面南是藍色清真寺，面北則是聖索菲亞大教堂。兩座伊斯坦堡最雄偉的建築居然只在轉身一瞬之間，多麼倉促，多麼奢侈。

伊斯坦堡入秋的夕陽像摩洛哥染缸裡渲染的布料，飽滿的橙色分子迅速浸蝕整片雲層，天空是橙色、建築是橙色，空氣、你我、整個黃昏時分的回憶片段都是橙色的。

 

 

Iris H.

20161218