Turkish afternoon 土耳其式的午後

 

上篇:Talks throught lens 長鏡頭談話

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純淨的伊斯蘭 》

在台灣鮮少難看見清真寺的蹤影,在土耳其可以說是每個轉角就一個,或大或小。

信仰在人們的心中佔了無比地位,與其說是寄託,不如說是生命的一部分。當一個人虔誠的相信,把自我都奉獻,那樣的力場是震攝人心的。

這次來土耳其更加了解了伊斯蘭這個宗教以及它的文化,對我而言是旅程中最大的收穫之一。因為時局動盪、這個宗教的形象橫走在善惡邊界,被媒體渲染、被世人誤解,把純潔的信徒貼上了隱形的標籤。

清真寺在所有我見過的禮拜場所裡無疑是最乾淨的一個。伊斯蘭教的教義非常注重整潔和衛生,每所清真寺外一定都會自來水或噴泉,讓信徒們在禮拜前淨身。

大部分的清真寺都是用大理石建成的,雪白的外觀一如信仰著純潔的心。走在方形的廣場上,被一整片純淨的白環繞,內心也感到很平靜。

(不過看著一塵不染、白得不像話的廣場地板,我實在有些驚訝,幾百年來,這麼多人反覆踩踏,到底是怎麼維持的?)

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清真寺外梳洗的老人

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藍色清真寺內

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土耳其咖啡 》

走累了,Isa帶著我來到屋頂上的咖啡廳。從舊城區的建築間遠眺博斯普魯斯海峽,配上一杯現煮的土耳其咖啡,是在這座城市裡最簡單又奢侈的享受。

這是我第一次嚐到土耳其咖啡,覺得非常有趣,完全顛覆了我對咖啡的認知。

土耳其咖啡的作法是先將咖啡豆磨成粉,再加入熱水煮滾,若要加糖也必須在烹煮的過程中添加。煮出來的咖啡非常濃稠,小小一杯,咖啡因含量卻很高,喝到底時會有渣,因此衍生出咖啡占卜的文化。

只喝一口我就愛上了,很新鮮的口感,加了一些糖反而更順口。

看著遠方一片蔚藍,細細品嚐手中咖啡,又更深沉的愛上這座城市一些。

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黃昏的聖索菲亞 》

黃昏時分,我和Isa散步到蘇丹芆哈邁德(Sultanahmet)廣場。站在這座廣場中央,面南是藍色清真寺,面北則是聖索菲亞大教堂。兩座伊斯坦堡最雄偉的建築居然只在轉身一瞬之間,多麼倉促,多麼奢侈。

伊斯坦堡入秋的夕陽像摩洛哥染缸裡渲染的布料,飽滿的橙色分子迅速浸蝕整片雲層,天空是橙色、建築是橙色,空氣、你我、整個黃昏時分的回憶片段都是橙色的。

 

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從藍色清真寺側門望向聖索菲亞大教堂

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Iris H.

20161218

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